Sầu riêng là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của vùng đất nhiệt đới. Tuy mang hương vị đặc trưng nhưng loại quả này lại chinh phục được khẩu vị của khá nhiều người ở nhiều vùng đất khác nhau. Bởi vậy mà nhu cầu tiêu thụ sầu riêng ngày càng tăng cao.
Để giữ được hương vị thơm ngon đặc biệt của sầu riêng thì khau bảo quản đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hiện nay, có nhiều cách bảo quản khác nhau nhưng kho lạnh được xem là giải pháp ưu việt hơn cả. Cùng theo dõi bài viết dưới dây để hiểu hơn về phương pháp này nhé.
Lý do khiến việc bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh được ưa chuộng?
Việc bảo quản sầu riêng kho lạnh mang lại nhiều lợi ích và lợi thế hơn hẳn so với các phương pháp khác về mọi mặt.
Thứ nhất, đây là giải pháp phù hợp với đặc tính của trái sầu riêng. Vỏ ngoài là gai nhọn chi chít, chưa kể đến sầu riêng có nhiều giống cho ra nhiều kích cỡ quả khác nhau khiến cho việc bảo quản bằng các phương pháp khác gặp nhiều khó khăn. Kho lạnh có diện tích lớn đến rất lớn phụ thuộc vào nhu cầu, số lượng trái cần bảo quản, nên kho lạnh chính là sự lựa chọn ưu việt hơn cả.
Thứ hai, kho lạnh bảo quản sầu riêng giúp giữ được hương vị trái ngon ngọt tự nhiên, độ tươi được duy trì trong thời gian lâu hơn so với các hình thức bảo quản khác. Bởi kho lạnh có thể điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm linh hoạt giúp khách hàng có thể hoàn toàn chủ động trong việc tăng chỉnh môi trường lý tưởng tùy vào từng thời điểm bảo quản sầu khác nhau.
Thứ ba, đây là giải pháp không thể thiếu, nó chiếm vị trí cao trong ngành sản xuất chế phẩm từ trái sầu như: làm kẹo, sữa chua, sữa ống,... luôn cần một số lượng rất lớn trái sầu riêng tươi ngon để phục vụ quá trình chế biến. Bởi vậy, việc lắp đặt kho lạnh bảo quản sầu riêng là hoàn toàn cần thiết để có nguồn nguyên liệu dự trữ dồi dào.
Những lưu ý khi bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh
Sầu riêng khác với các loại nông sản khác nên khách hàng cần lưu ý, phải tuân thủ theo các nguyên tắc dưới đây để mang lại hiệu quả bảo quản cao nhất. Theo đó, mức nhiệt độ tiêu chuẩn bảo quản sầu là dưới 15 độ C. Mức nhiệt độ này sẽ giúp cho vỏ sầu không bị nứt.
Mức nhiệt điều chỉnh dựa vào độ chín của trái, nếu sầu chín nhanh thì nhiệt độ sẽ thấp hơn và ngược lại.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội
Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn
Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
>>>Xem Thêm: Bảo Quản Hoa Tươi Bằng Kho Lạnh - Điện Lạnh Biển Bạc
